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南瓜的做法大汇总,各式味道随你选!

时间:2018-03-27 15:01:31   编辑:huishen2

南瓜,含有多种营养成分和元素,绝对是食疗界的明星食材。它不仅仅是功效与作用大大的,关键是口感好吃,卖相可口,可谓绝对是色香味俱全的好食材。那么你们吃过的南瓜的做法都是哪些呢?这期给大家搜罗各式南瓜的做法,各式味道随你选!

美味椒盐南瓜

南瓜的做法大汇总,各式味道随你选!

主配料:净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。1.将南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成条,放在碗内,放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐、味精,搅拌成厚糊。2.炒锅上火,放入花生油烧至五成热,把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊,放入油锅内炸成淡黄色,捞出沥油。炒锅复上火,锅内留少许油,放入葱末、姜末炸出香味,倒入南瓜条拌和均匀,放入胡椒粉、五香粉拌匀,装盘即成。

油菜花抄南瓜

南瓜的做法大汇总,各式味道随你选!

材料:油菜花,南瓜。1、先用蒜爆锅,炒南瓜,加一点水,焖一会。2、然后加油菜花、盐,最后撒上葱段,把南瓜摆在盘子底下,花放在上面就行了。

咸蛋黄焗南瓜

南瓜的做法大汇总,各式味道随你选!

用料:小南瓜1只(约400-500克)咸鸭蛋黄4只 香葱段少许 油2茶匙(10ml) 黄酒1汤匙(15ml) 盐1/2茶匙(3克) 鸡精1/2茶匙(3克)1.将咸鸭蛋黄和黄酒放入小碗中,入蒸锅隔水大火蒸8分钟,取出趁热用小勺碾散,呈细糊状。2.小南瓜去皮,切4mm厚薄片。3.大火加热炒锅中的油,爆香香葱段,加入南瓜煸炒,约2分钟,观察到南瓜熟了(边角发软),倒入蒸好的咸鸭蛋黄,调入盐和鸡精,再翻炒匀即可。

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