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鲤鱼的做法常见版分享,新鲜好滋味!

时间:2018-03-26 16:38:57   编辑:huishen2

鲤鱼,最为常见的食材之一,我们平时也经常吃到的食物,只是鲤鱼的做法的做法多种多样,有常见的红烧鲤鱼、清蒸鲤鱼,不知道你们都最喜欢吃哪一种做法呢?小编这期为大家盘点几款常见鲤鱼的做法,一起动手做起来吧!

豉汁菇片剁椒鱼的做法详细步骤

鲤鱼的做法常见版分享,新鲜好滋味!

1、香菇切片、姜切粗丝、葱切段;2、先将鱼收拾干净,正反面各划三刀,均匀撒上适量葱姜蒜粉和蚝油、涂匀;第3步3、浇上适量料酒,充分按摩均匀,腌制20分钟;第4步4、取一只大盘,将葱姜铺在盘底;5、放入腌制好的鲤鱼。

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6、在鱼身上及四周铺满香菇片,撒上适量鸡精;7、在鱼身上铺上剁椒和豆豉,将盘子放入蒸锅,上汽之后,大火蒸10到12分钟即可;8、另起锅烧热油,趁热浇在鱼身上;9、最后烧上适量蒸鱼豉油即可。

葱酥鲤鱼的做法详细步骤

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1、鱼收拾洗净控干,在鱼身上划两刀,均匀抹上盐和酱油,鱼肚子里也抹上。2、锅中注油烧热,将鱼下锅煎至浅黄色捞出,控油备用。3、取锅,将姜片平码于锅中。4、将煎好的鱼整齐地码一层。5、码好后放一层葱段。6、再放上蒜瓣、大料。7、最后放入酱油、料酒、白糖、盐、添水至淹没鱼,大火烧开,小火炖至汤汁收浓即可。

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