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河北阳原当街私宰活羊 花6元可办检疫证进京卖

编辑:佚名 发布时间:2015-07-24 09:49:19

 河北阳原当街私宰活羊 花6元可办检疫证进京卖

▲阳原县安全街上一家牛羊肉店挂出现场屠杀的整羊,摊位的地上鲜血流淌 摄/法制晚报暗访组

 河北阳原当街私宰活羊 花6元可办检疫证进京卖

▲一名屠户称,购置他的羊可以提供“检疫证明”,可是每只羊加价6元。他还拿出一张牲口数目和日期等栏均是空白的“动物检疫合格证明”做证据 摄/法制晚报暗访组

法制晚报讯  春节将至,不论是下饭店仍是去农家乐,烤全羊都是人们爱选的美食。距离北京200多公里的河北阳原县,屠户擅自当街屠宰活羊,吸引了一些北京人前去购置。 

《法制晚报》记者走访调查发现,这些宰杀的羊没有经过任何检验检疫,按规定不能进京,但阳原县一些屠户称只要花钱就可为宰杀后的羊办“检疫证明”以便进京,平均下来每只羊只需花上6至10元钱。

商人爆料 阳原擅自屠宰严重  羊肉未经检疫

1月18日,门头沟某玫瑰技术服务中心的刘经理收到张家口一客户送来的宰杀好的整羊。他发现羊身上有大片血点,怀疑羊有问题。送羊的客户表示,这两只羊购自阳原,就地宰杀,虽未经检疫,但绝对不会有病。刘先生仍是不敢食用,“未经检疫的羊肉怎么能进京?”

河北阳原位于北京的西北部,地处黄土高原、内蒙古高原与华北平原的过渡地带,自古以来就是养殖大县。在《阳原县农牧局2013年工作谋划》的文件中显示,阳原县2013年养羊数目达到了45万只。

本地牛羊肉经销商吴女士介绍,眼下春节邻近,阳原进入了宰杀活羊的高峰期,全县天天宰杀活羊可达上千只,因为没有定点生羊屠宰场,全县的活羊宰杀大部分靠个人家擅自屠宰。吴女士说,阳原县私屠户许多,不外,生意最好的要数阳原的安全街。

记者探访 当街宰杀活羊  味道难闻路人掩鼻

按照吴女士的指点,1月20日上午记者来到了阳原县安全街。安全街是一条东西向的街道,全长约1公里。虽然当天有风,不外街上仍能闻到血腥气味。

记者在这条街上共发现了6家牛羊肉店。位于街东部的万顺牛羊肉店门前悬挂着4只屠宰好的整羊,地上大片的羊血已经凝固。

记者以买羊肉的名义走进肉店,发现店里还堆放着几十只屠宰好的羊。店老板介绍,店里的羊都是昨天宰杀的。

探访时,李斌牛羊肉批发零售店门前正在宰杀活羊。只见两人抓起一只羊放在架子上,屠户持刀几下就割头、剥皮、开膛,宰杀一只活羊前后不到10分钟。该店的人称当天他们要宰杀20只活羊。

另一家志明牛羊肉店门前堆着一大堆牛、羊头,两个人正在用氧气喷枪处置牛、羊头上的毛,味道很难闻,路人远远地就将鼻子捂了起来。

1月20日、21日两天探访时间里,记者在阳原县安全街没有见到任何执法人员身影。

屠户讲述  私宰从无人制止  “检疫”靠本身观察

位于安全街中部的李平牛羊肉专卖店的屠户宋强(化名)从事活羊宰杀已经十多年了,他告诉记者,这些擅自屠宰方式被叫做“地滚”,是本地的传统屠宰手段,从来都这么干,也没有人出来制止。

自2013年12月以来,他天天都要来安全街为牛羊肉店宰杀活羊,几家肉店天天宰杀上百只活羊。

被宰杀的活羊是否经过检疫?宋强说没人给检疫。“那怎么知道这些活羊有没有病?是否健康?”他回答:“完全凭观察、凭经验判断。”并称与羊打交道时间长了,通过观察就可以知道它有没有病。

记者走访的这6家阳原安全街的屠宰户都坦言,他们宰杀的活羊都没有经过检疫。李斌牛羊肉批发零售店的伙计说:“我们是私人屠宰,人家(注:指动物检疫部门)不给检疫,也从来没人管。”

花钱可办空白检疫证  小轿车运回京没问题

没有“动物检疫合格证明”运输途中碰着进京检查怎么办?对方告诉记者,若是担忧路上被查,可以花钱到“动检站”(注:指阳原县动物卫生监督所动物卫生检疫站)办检疫证明。不外,办证明的钱要由买家出,一只羊8块钱。

安全街其它几家牛羊肉店的老板也向记者保证,购置5只以上的整羊可以办“检疫证明”,以每只羊6到10元不等的价钱收钱。

在该店,记者还碰着一位自称阳原县农牧局的人,他也是前来购置羊肉的。当他听到记者询问管理检疫证明向北京运输整羊时,立即插话道:“不用办,路上没人管,进京检查站只查活的(牲口),不查宰杀的。”

安全街的一名屠宰户告诉记者,若是购置他宰杀的羊,可以提供“检疫证明”,每只羊加收6块钱。

为了证明本身说的是实话,他还向记者展示了一张在牲口数目和日期等处空白的“动物检疫合格证明”,称是在动检站办的,并向记者保证是真的。

安全街的屠户们告诉记者,最好用小轿车向北京拉运屠宰好的整羊,公路检疫站(注:公路兽医卫生检疫监督站)不会对小轿车进行检查。李平店的人说,用小轿车装10只宰杀好的整羊没有问题,“后备厢装4只,后座放6只。”

尚有屠宰户给出主意,一旦被查就说是本身家里宰杀吃的。

客户经历

图便宜买做“贺年礼”

放后备厢进京未被查

在阳原县安全街,这些现宰羊肉每斤22元至24元。而在北京,每斤羊肉的价钱已经涨到了36元。因为价钱便宜,记者多次前来探访,都发现不少北京人前来购置羊肉。

在李平牛羊肉专卖店,记者碰着了来自丰台区的吴先生,他就是慕名前来阳原购置羊肉的。在来李平牛羊肉专卖店之前,他已经去了其它店,而且预订了8只整羊,打算明天运回北京。

吴先生称,是朋友推荐他来阳原购置这些羊肉的,买一只三四十斤的整羊,最少要比北京少花四五百块钱。他计划将羊肉送给业务单位做“贺年礼”。

在安全街,记者还碰着了来自北京海淀的刘先生、童先生。他们除选购了10只整羊,还选购了1000斤羊肉卷。北京稍微好点的羊肉片每斤40元左右,而阳原每斤不超过28元。

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