酸奶什么时候喝最好,让专家来告诉你

编辑:xubucuo2018-03-27 12:11:00 关键字:

很多人都喜欢喝酸奶,酸奶不仅好喝,而且非常具有营养价值,对人体非常好。那么很多人不太清楚酸奶什么时候喝最好,很多时候喝酸奶不能很好地吸收酸奶中的营养,为了能充分利用酸奶,我们就要知道酸奶什么时候喝最好。

 

酸奶

酸奶什么时候喝最好,让专家来告诉你

酸奶是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经加工过程还扬长避短,成为更加适合于人类的营养保健品。

酸奶什么时候喝最好,让专家来告诉你

酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%~5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素,如VB1、VB2、VB6、VB12等。

 

酸奶什么时候喝最好

酸奶什么时候喝最好,让专家来告诉你

每天喝点酸奶已经成了很多人的饮食习惯。由于酸奶不需加热,喝起来方便,因此有人大量饮用,有人饿了以它充饥。但从营养的角度说,喝酸奶也讲究时间,喝多了还会给身体带来负面效果。那么酸奶什么时候喝最好?

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